В последнее время мы часто слышим термин «импортозамещение» и уже начали забывать о том, что такое импорт в его изначальном понимании. Кажется, что эта составляющая международных экономических отношений в нашей стране пребывает в стагнации. Герой этого номера Сергей Татаринов, учредитель компании «Люкат-Пекарни», собственным примером опровергает это. Он знает, как работать в условиях нестабильности и превращать вызовы в возможности. Как современным предпринимателям развиваться в условиях санкционного давления? Почему выбор потребителя – это больше, чем просто ассортимент на полке? И что значит: вести бизнес вопреки? Ответы на эти и другие вопросы – в нашем эксклюзивном интервью